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  • 辦起“幸福之家農家樂” 艾麥提幸福路上越走越遠
     
    兵團廣播電視臺

    “來!來!來!往里坐,嘗嘗我們這兒的特色菜?!?br/>

      已涼天氣未寒時,正是一年秋好處。位于莎車縣葉爾羌街道加依鐵熱克村的“幸福之家農家樂”,生意紅火。

      小院里,女主人阿依扎達木·吐爾孫熱情地招呼客人,不時提高嗓門兒朝廚房喊道:“菜再快點!”“給客人上盤西瓜!”

      灶臺前,一個皮膚黝黑的農家漢子,與兩位大廚埋著頭快速地翻炒,他正是男主人艾麥提·依米尼牙孜。

      一個領著服務員負責前臺,一個領著大廚打理后廚,夫妻倆把“幸福之家農家樂”經營得紅紅火火。

      “自己有個小院子,朋友來了喝喝茶,有客人的時候還能增加收入,這樣的生活多好??!”艾麥提笑容滿面。

      多年前,艾麥提曾在烏魯木齊一家宴會廳做過經理,月收入達到了1.2萬元。艾麥提說:“常年在外奔波打拼,確實讓家里條件改善不少,但現在父母年紀大了,我想的是回村安頓下來,能多些時間陪伴家人?!?/span>

      回村后,思維活躍的艾麥提發現一個商機:“現在村里的環境好,來村里游玩的城里人越來越多,村委會鼓勵村民開辦農家樂,就業一條街也在如火如荼地興辦,我在外面闖蕩這么多年,當過酒店學徒、做過宴會廳經理,還擁有中級廚師證書,這都是我的優勢,能不能試一試做個農家樂呢?”

      艾麥提的想法得到了家人的支持。辦手續,添廚具,掛起“幸福之家農家樂”的牌子,農家樂的生意就這樣開張了。

      不久,幾個來村里游玩的年輕人看到院外的牌子就走了進來。見有客人來,艾麥提熱情地點火做飯,客人一嘗,都嘖嘖稱贊,直夸艾麥提手藝好?!袄习?,門口牌子上寫的就是你電話吧,我介紹朋友來?!薄鞍涯愕拿o我,我周末帶家人來?!本瓦@樣,艾麥提的生意開張了。

      因為農家樂地理位置優越,還有許多游客慕名而來。獨特的手藝、優質的服務,讓“幸福之家農家樂”在附近小有名氣了。

      勢頭向好!艾麥提決定放開了干,把7間包廂裝修一新,添了桌椅,裝上空調音響。為了打造優質的服務環境,他在門前種上了花,院子里建起了涼亭,還把廚房好好修整了一番,大冰箱、消毒柜、油煙機一應俱全。

      “裝修花了40多萬元,我的農家樂越來越漂亮了?!卑溙峤榻B,“裝修后來吃飯的人越來越多了,一年收入大概12萬多元?!?/span>

    9月5日,莎車縣葉爾羌街道加依鐵熱克村一家農家樂的員工在為客人端菜。 石榴云/新疆日報記者 阿扎提·玉素甫江攝(資料圖片)

      人氣旺了,農家樂火了。如今,以庭院瓜菜種植、生態休閑為特色的加依鐵熱克村農家樂,吸引了不少游客。

      以旅帶農,村民富了起來?!拔覀兇?家農家樂,帶動就業85人,年接待游客20萬人次,月均凈利潤達3萬余元?!奔右黎F熱克村黨支部書記阿布里米提·阿吾提說,“發展旅游業給村民帶來了更多的收入?!?/span>

    來源/石榴云/新疆日報
    編輯/陳潔琛
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